王威一品鮮燴面 立志掃蕩9億大市場   
    燴面是河南的傳統(tǒng)面食，與東北的抻面（手撕面），陜西，山西的扯面，安徽的扳面，浙江，福建的拉面，河北的拽面，甘肅，青海等地的揪片，新疆的皮帶面等等，同宗同源，做面的方法一樣，只是叫法不同。以前人們要吃時都要自己親自動手做，和面，揉面，醒面，前后得幾個小時，既費時，又費力，而且配方配料也不好掌握，有時還拉不成，給人們帶來了許多麻煩。河南省滎陽市一品鮮特色面食加盟總部總經(jīng)理王威準確把握市場需求，研制開發(fā)了一套燴面坯專業(yè)加工設(shè)備和一套科學的加工工藝，不但為千家萬戶的餐桌增添了一道美味，還為許多缺資金，少經(jīng)驗的中小投資者提供了一個發(fā)家致富的良機。談到成功，王威說“所謂機遇，就是將平時唉聲嘆氣的時間用于思考解決問題的辦法，我相信，每個人都有機會”。

                     王威一品鮮燴面   立志掃蕩9億大市場
                                       本文記者 楊四春   
    隨著居民生活水平的提高，南米北面的飲食格局逐步被打破，各種特色面食不斷穿插流行。為豐富居民生活內(nèi)容，改變居民膳食結(jié)構(gòu)，一品鮮特色面食推出的盒裝面食制品方便，快捷，衛(wèi)生，這種天天消費的主食，能夠滿足全國不同地區(qū)消費群體的時尚需求，市場潛力巨大。對居民來說，拿回家隨手一拉下鍋，既能從繁瑣的家務(wù)勞動中解放出來，又能增加家庭烹飪的樂趣。對飯店而言，省去了聘請制面師傅的費用，大大降低了經(jīng)營成本。燴面面坯的上市，讓傳統(tǒng)美食走進千家萬戶。燴面面坯機的研制成功，不但填補了食品加工機械行業(yè)的一項空白，也給眾多投資者帶來了“淘金盤”。該設(shè)備不僅使燴面以全新的形象，地道的口感呈獻在消費者面前，并且通過更換不同刀具，還可以生產(chǎn)拉面，拉條，揪面，抻面，刀削面，餃子皮等二十幾種產(chǎn)品，其大特點是可以生產(chǎn)普通面條機生產(chǎn)的所有產(chǎn)品，而且口感更筋道，生產(chǎn)成本更低，滿足了全國不同地區(qū)客戶的需求，是下崗職工及農(nóng)村閑散勞動力再就業(yè)的黃金項目。
    根據(jù)國家統(tǒng)計局2000年第五次全國人口普查快速匯總的人口地區(qū)分布數(shù)據(jù)，我國以面食為主食的各個省區(qū)如北京市，天津市，河北省，山西省，內(nèi)蒙古自治區(qū)，安徽省，山東省，河南省，陜西省，甘肅省，青海省，寧夏回族自治區(qū)，新疆維吾爾自治區(qū)等，加在一起，全國以面食為主食的人口數(shù)量就約為9億人。
    誰敢叫板這塊如此之大市場？王威！是什么項目敢叫板如此之大的市場？王威的一品鮮特色面食！
                                    初涉商海  兩敗而歸
    王威，河南小伙，1971年出生于河南省滎陽市城關(guān)鄉(xiāng)王莊村。家中兄弟姐妹四人，王威小。王威的父母都是當?shù)乩蠈嵃徒坏霓r(nóng)民，父親偶然也做點小生意，那時候，盡管經(jīng)商是被禁止的，不過當著生產(chǎn)隊長的父親還是偷偷地搞起了自己的副業(yè)，以此來填補家用。他把農(nóng)戶們的羊奶收集起來，送到附近的奶粉廠，從而賺取些差價。或許王威就是受了父親長期的潛移默化的緣故吧，在學校里，他是個除了體育成績比較好外，其他成績都很糟糕的孩子。不過，老師們都非常喜歡他這個好動機靈的小男孩，每到學校修剪校園里樹枝的時候，老師們都會主動找到他，就因為他爬樹利索。



 時間如白駒過隙，無憂無慮的學校生活結(jié)束后，王威才意識到了知識的重要性，于是他通過自學，讀完了大學的全部課程。
    90年代初，當時滎（xing）陽生產(chǎn)加工電焊機的比較多。王威看到別人生意好，便萌發(fā)了生產(chǎn)電焊機來賣的念頭。初生牛犢不怕虎，說干就干。他先是到別人的廠子里去學技術(shù)，然后自己請了個師傅，回家干了起來。生產(chǎn)了一批產(chǎn)品后，王威才發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)品發(fā)出去不難，可是回款卻非常不易。首次創(chuàng)業(yè)終因資金周轉(zhuǎn)受阻而宣告失敗。
    天生倔強的王威不服輸，仗著滎陽毗鄰鄭州的地理優(yōu)勢，沒過多久，他又在鄭州干起了服裝批發(fā)的生意。先是到廣州、石獅等地進貨，然后在鄭州批發(fā)。由于服裝批發(fā)生意受服裝款式、顏色及季節(jié)等因素影響很大，而做批發(fā)的量又很大，每次都是成百上千件地從南方批發(fā)回來?？墒钱敃r南方有很多小型加工廠，頭一天在鄭州還賣得很好的衣服，第二天市場上就出現(xiàn)了小型加工廠生產(chǎn)的一模一樣的產(chǎn)品，而且價格很便宜，王威的產(chǎn)品反倒經(jīng)常遭遇壓貨的尷尬境地，沒辦法，一壓貨就只有處理，一處理就虧。如此苦苦支撐了兩年，王威終慘敗而歸，還賠進去了三、四萬塊錢。
                             面粉加工廠成就事業(yè)基石
    還是做點穩(wěn)當?shù)纳獍?。這一次，王威把目光瞄準了面粉加工的生意。雖然這個生意利潤薄，可面粉是人們天天都要消費的，只要有人就要吃面粉。王威的想法就這樣簡單，一個字，做面粉加工生意，穩(wěn)！
    1998年，王威東挪西借，外加銀行貸款，湊足了三十萬元錢，成立了自己的白雪面粉公司。讓人沒想到的是，先前以為很穩(wěn)當?shù)纳?，真正做起來還是困難重重。從廠家購進一批設(shè)備后，對方承諾安裝調(diào)試完后才交付使用?？墒莵戆惭b調(diào)試的是兄弟倆，一個負責安裝一個負責調(diào)試。等安裝完畢時，兩兄弟卻鬧翻了，負責調(diào)試的人一走了之。面對他們留下的一堆冷冰冰的機器，王威徹底沒轍了，畢竟原來也沒和面粉打過交道。
    總得想辦法。王威花高薪從附近一國營廠挖了一個抓生產(chǎn)的副廠長過來?？墒沁@個副廠長搗鼓了兩個月，面粉質(zhì)量還是一直上不去。沒辦法，王威只有通過各種途徑向其他廠的技術(shù)人員學習咨詢，然后親自下生產(chǎn)線調(diào)試。經(jīng)過幾個月的攻堅戰(zhàn)，面粉質(zhì)量上來了，甚至還超過了當?shù)匾粋€已經(jīng)做了20年的國營面粉廠。而王威在價格上每袋比他們便宜5毛錢，如此一來，他的白雪牌面粉反倒在市場上逐漸暢銷起來。
    可當時因為人力物力有限，面粉廠總是賣完一批又繼續(xù)生產(chǎn)一批。每聯(lián)系好一袋面粉，王威都得親自扛著去，把面粉送到別人的商店，放好，才算完事。風里來雨里去，連口水都舍不得買來喝。盡管如此，王威在回憶那段苦不堪言的經(jīng)歷的時候，還是不忘那些與搬運工并無兩樣的日子。
    記得有一次，工商人員以他的執(zhí)照沒來得及年審為由，跑到廠子里來要罰款400元。王威說現(xiàn)在經(jīng)營不正常，沒有錢。沒有錢就拉面粉走，工商人員毫不留情面。當時正在搬運面粉的王威實在忍不住了，扔下肩上的口袋，指著自己渾身上下沾滿面粉的衣服，說：“你們看哪個當老板的做到像我這身打扮的，你們要罰就罰吧！”此事的下文是，工商人員終沒有罰王威的款，王威也立即到工商局補辦了年審手續(xù)，由此完事。
    回首往事，即使錚錚男兒也抹不去曾經(jīng)走過的滄桑。干面粉生意大半年，心里沒有哪一天舒服過，沒哪一天高興過。30萬的外債如磐石一般沉沉的壓在心頭，家里的擔憂與抱怨，新婚燕爾的妻子和自己一樣整天累得像個泥人……還好，面粉廠在王威磕磕碰碰的摸索和實踐中艱難地捱過半年后，生產(chǎn)環(huán)節(jié)終于理順了，每天產(chǎn)量達到了50噸。后來，王威把當初搞電焊機生產(chǎn)時候一位交情不錯的師傅培養(yǎng)成了技術(shù)骨干，把車間交給了他，自己則專門跑市場。
    雖然每袋50斤的面粉凈利潤才有1元錢，不過，一年后，面粉廠還是收回了全部投資。到這時，壓抑很久的心情終于舒暢了。說到這里，王威還打趣地說，也就是從那時起，體重從初的110斤瘋漲到現(xiàn)在的樣子。

                         一品鮮燴面，誓做面食市場的主角   
    2000年，就是王威在面粉市場中沖殺突擊的那些日子，始終保持敏銳嗅覺的他又發(fā)現(xiàn)了一個商機。和許多做面食生意的老板打交道多了，他漸漸發(fā)現(xiàn)具有悠久歷史的燴面雖然十分受人們的喜愛，幾乎家家戶戶天天都要吃，可是生產(chǎn)這種燴面的方法卻還是手工制作，工序繁雜，從和面到揉面，還得花幾個小時的醒面時間。要是上班的家庭就沒有充足的時間來做，而且燴面口感取決于操作者的技術(shù)，所以燴面質(zhì)量參差不齊。王威當時就想，能否先做好燴面坯，再拿到市場上去賣呢？
    想法有了，先投石問路。王威先發(fā)動家人，手工做了一點燴面坯，拿到市場上去賣。剛開始大家都覺得稀奇，只有賣做熟的燴面，哪有賣燴面坯這個半成品的？不過還是有一些人抱著試試看的心態(tài)，買了一點回去。下鍋一煮，一碗香噴噴地燴面就上桌了。不但口感和在面館里吃到的燴面一樣，而且省事省心。這樣一傳十十傳百，來買燴面坯的人漸漸多了起來。王威在自己家做的燴面坯經(jīng)常出現(xiàn)了斷貨的情況。
    王威的腦袋又開始轉(zhuǎn)開了。事實證明燴面坯是有市場的，可是手工生產(chǎn)量再怎么也上不去啊，而且產(chǎn)品質(zhì)量也不好控制，能否改用機器生產(chǎn)呢？
連賣燴面坯都是新鮮事，那生產(chǎn)燴面坯的機器更是沒有的了。王威先是想到用生產(chǎn)普通面條的機器來做，可是做出來的產(chǎn)品質(zhì)量口感都過不了關(guān)?？磥砩a(chǎn)普通面條的機器是一個都用不上了。辦法：自己開發(fā)一套燴面坯生產(chǎn)設(shè)備。
    王威一個親戚是鄭州某機械研究所的工程師，王威找到了他，給他提供了思路，讓他照此去設(shè)計，兩個人模擬手工制作的過程，結(jié)合理論與實際，原材料廢了一大堆，面粉用了幾十袋，幾個月后，整套燴面坯生產(chǎn)設(shè)備就新鮮出爐了。
    不過，剛開始用這套設(shè)備生產(chǎn)出來的燴面坯，質(zhì)地很粗糙，而且切邊也不整齊，口感也達不到預(yù)期的設(shè)想。經(jīng)過反復(fù)實驗，他們終于找到了原因所在，原來是機器轉(zhuǎn)速搭配不合理。轉(zhuǎn)速太高，機器發(fā)熱，損傷了面粉的面筋質(zhì)，進而影響了產(chǎn)品的口感。
    經(jīng)過重新調(diào)整轉(zhuǎn)速后，產(chǎn)品質(zhì)量問題徹底解決了。用這套燴面坯生產(chǎn)機器，再輔以科學搭配的配方配料，生產(chǎn)出來的燴面坯系列產(chǎn)品很快通過了國家衛(wèi)生部門的檢驗。這下王威心里底氣十足了。他索性把機器搬到縣城，在興華市場東南出口處的集貿(mào)市場租了一個門面，并注冊了“一品鮮”的商標，在縣城做起了專營燴面坯的生意來。
    提起面食，人們普遍認為：手工的比機械加工的好吃，對于人們的偏見，王威卻不以為然，并大膽承諾：“‘一品鮮’燴面坯比手工制作的口感還要好，但為什么機器生產(chǎn)的燴面坯的口感比手工制作的還要好呢？原因是這樣的：王威開發(fā)的這套燴面坯專業(yè)加工設(shè)備，時產(chǎn)300-400斤，具有一次成型，定量包裝等功能，大大降低了生產(chǎn)成本，其工藝流程采用配料、和面、揉壓、成型等六道工序，經(jīng)過該生產(chǎn)工藝加工出的成品，能使小麥面粉中的麥膠蛋白和麥谷蛋白逐漸吸水膨脹，相互粘結(jié)，形成一個連續(xù)的膜狀基質(zhì)，這些膜狀基質(zhì)相互交叉結(jié)合，形成立體狀的具有一定彈性、延伸性、黏性和可塑性的面筋網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。與此同時，小麥面粉中常溫下不溶的淀粉顆粒也吸水膨脹，并被面筋網(wǎng)絡(luò)所包圍，從而使沒有可塑性的松散的小麥面粉變成了具有可塑性、延伸性、黏彈性的燴面坯，為保證產(chǎn)品具有良好的耐煮性和口感打下了基礎(chǔ)，使所產(chǎn)燴面口感滑爽、細膩筋道，下鍋久煮不爛，徹底解決了市場上所賣的普通鮮面條和干掛面下鍋后容易吸水膨脹，煮熟后沒有咬勁，容易糊的缺點。
    為了證實一品鮮產(chǎn)品的品質(zhì)，記者特地找了滎陽其它賣鮮面的與一品鮮燴面坯作了現(xiàn)場對比。

                         一品鮮燴面坯與普通鮮面條的對比   
    在滎陽一品鮮特色面食總店的對面，有兩家四川人開的《地道重慶鮮面條》的店，記者對這兩個店的情況做了大致的考察，這兩個鮮面條店所用機器設(shè)備不同于一品鮮燴面總店，普通鮮面條的價格賣的都是1.1元/斤，比一品鮮的產(chǎn)品每斤1.7元低很多，可生意還不如一品鮮的好。一袋面粉（50斤）可以生產(chǎn)一品鮮燴面坯73-75斤，而按普通鮮面條的做法只能生產(chǎn)多60斤左右。換句話說，即使一品鮮燴面坯的價格賣得與普通鮮面條一樣的價格，一品鮮燴面坯的利潤也高過普通鮮面條。本刊記者還做過對比實驗，把一品鮮產(chǎn)品和普通鮮面條同時下鍋煮，在同一時間內(nèi)，普通鮮面條下鍋煮后吸水膨脹，耐煮性和口感比一品鮮燴面要差的多。
    高品質(zhì)的燴面坯生產(chǎn)出來了，王威針對不同消費群體的不同需要，推出盒裝和散裝兩種產(chǎn)品。任何人不需要專業(yè)技術(shù)，拿回家只要輕輕一拉，長短、粗細、寬窄隨你拉，湯面，涼面，炒面，火鍋面隨意做。
    剛開始，王威只是在自己的店里賣，生意十分紅火，經(jīng)常出現(xiàn)排隊購買的情況?？紤]到單店輻射能力有限，他便打算到市區(qū)及鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)立銷售點。
    初，王威把設(shè)銷售點的目標選在公司現(xiàn)有的客戶（主要是一些糧油店）上，但效果并不理想。通過深入分析，王威發(fā)現(xiàn)，人們只在買油、買面時才去糧油店，并不是天天光顧。相比之下，超市、蔬菜店、肉店、面條店人們幾乎每天都要去。如果把產(chǎn)品放到這些地方代銷，效果一定不錯。于是王威開始在這些區(qū)域選擇有代表性的攤點，先扶持他們做起來，再讓他們帶動附近其他的銷售點。這一招果然很靈，很快，滎陽市區(qū)包括各大超市及下面的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，都有了一品鮮的銷售點。
    當然，打市場是非常需要講究方式和策略的。除了印制宣傳條幅、訂制充氣廣告企鵝外，要真正讓這些廣告發(fā)揮作用，還是很有學問的。王威起初印制了一些“一品鮮燴面坯，好吃又方便”、“天天一品鮮，好吃又新鮮”、“不怕你不買，就怕你不嘗”等廣告條幅后，送貨時隨貨交給了各個銷售點，可是他后來發(fā)現(xiàn)，很多銷售點都怕麻煩，沒有掛上去。于是王威親自動手，白天聯(lián)系好銷售點，晚上帶上工具和廣告宣傳條幅，挨個兒親自去給他們固定上去，才算完事。有好幾次，因為他沒把握好在卷簾門上打孔的技巧，還損壞了別人好幾扇門。損壞了當然要給別人修好，于是第二天，王威又得請專業(yè)的師傅去給別人把門修好。就是經(jīng)過這樣細致入微的市場開發(fā)，慢慢的在城區(qū)及鄉(xiāng)鎮(zhèn)，大大小小設(shè)立了五六十個銷售點，而今這些銷售點每月都能給王威帶來2萬元的利潤。
                                燴面坯成本利潤分析   
    經(jīng)營一個一品鮮特色面食店，需要15-20平方米左右的生產(chǎn)空間，兩相電源，生產(chǎn)人員2～4人，主要設(shè)備投資13800元。設(shè)備每小時產(chǎn)300～400斤。一袋50斤的面粉可以出成品73～75斤(冬夏配料不一樣)，加上其它輔助配料，1斤盒裝燴面坯的綜合成本約在0.82元左右（包括面粉0.66元，包裝費0.12元和配料等）；1斤半盒裝燴面坯綜合成本約在1.17元左右（包括面粉0.99元，包裝費0.14元和輔助配料）；散裝燴面坯的綜合成本約在0.7元左右（包括面粉0.66元，配料、包裝費0.01元及其它費用）
    在一般的縣市區(qū)，1斤盒裝燴面坯的批發(fā)價一般不低于1.4元，零售價1.7元；1斤半裝批發(fā)價2.20元，零售價2.50元；散裝因不對零售點外批發(fā)，用戶必須到店里直接拿貨，統(tǒng)一零售價1.5元/斤。這樣每袋面粉的利潤就在盒包裝45元左右,散包裝60元左右.每個縣城按10萬人口算，每天生產(chǎn)10袋面粉，出成品750斤，每個人吃半斤，每天只要有1500個人吃，每年就能穩(wěn)賺10萬元。10萬人是1500人的66倍，那么就是說每天只要66人中有一個人吃，或者每個人66天吃一次，就能保證10萬元的利潤。一般縣級市四個月，地級市三個月即可收回前期所有投資，如一些省會級大城市，人們消費水平較高，產(chǎn)品的批發(fā)價和零售價還要高一些，效益更加可觀。
    如果開一個一品鮮特色面食店剛開業(yè)一天只能加工銷售一袋面粉的量，那利潤就是45元左右（按每袋面粉50元/50斤計算）。那如果一天加工銷售兩袋，三袋面粉……呢？拿其中一袋面粉的利潤抵扣當天的成本，剩下的就是凈利潤。換句話說，一天加工超過一袋面粉的部分，就是當天的利潤。(此搞摘自2005年創(chuàng)業(yè)網(wǎng)，利潤分析是按照2005年的市場價位核算)

                        品牌打頭陣  連鎖加盟搶占全國市場
    2001年冬天發(fā)生的一件事情讓王威著實感動了很久。
    那年冬天，滎陽如往常一樣的寒冷逼人。三個剛剛大學畢業(yè)的女孩，在到滎陽聯(lián)系閥門業(yè)務(wù)的過程中，無意間在超市里看到了一品鮮燴面坯，便買了幾斤回去。拉開下鍋，煮熟后一嘗，口感的確不錯。第二天，三個女孩便根據(jù)包裝盒上的電話找到了王威，說要批發(fā)些產(chǎn)品到鄭州去賣。河南的冬天，是冷得一點都不含糊的?？墒侨齻€女孩在鄭州的農(nóng)貿(mào)市場每人租了一個攤位，便做起了一品鮮燴面坯的生意來了。每天晚上，三個女孩都得騎摩托車從鄭州趕20幾公里路到滎陽來進貨，以準備第二天銷售。次來進貨的時候，三個女孩還迷路了，是王威把貨送到半路上去與她們接的頭。這件事深深地震撼了王威，再一次說明了一品鮮燴面坯的路子是走對了的。當然，雖然三個女孩當時的想法只是給自己提供一個在社會中接受鍛煉的機會，但是，她們對一品鮮燴面坯所帶來的價值，又豈是買與賣之間的利潤所能承載的呢？
    三個女孩在鄭州賣火一品鮮燴面坯的事情，被鄭州另外三個人給盯上了。2002年初，他們找到王威，要求買一套機器設(shè)備回去，在鄭州設(shè)立一個加工銷售點。王威同意了。因為是鄭州家店，不少人暮名而來，生意一直紅紅火火，這一年，三個人就賺了近20萬。第二年，他們每人買了一套燴面坯專業(yè)生產(chǎn)設(shè)備，各自開起了自己的店，一品鮮燴面坯在鄭州成為了無人不知的品牌。也就在這個時候，王威的一品鮮特色面食店全國連鎖加盟的思路已經(jīng)成熟，這三個人，也就成了一品鮮的早三位加盟商。
加盟提示：
    2004年初，王威成立了專業(yè)的特色面食加盟總部，制定了詳細的加盟政策。投資者只要投入16800元，就可以獲得“一品鮮”一套出色的生產(chǎn)設(shè)備（包括配料機、揉壓機、成型機、包裝機、打碼機）、“一品鮮”特色面食科學的工藝流程、出色的技術(shù)配方及成熟的經(jīng)營管理模式外，總部還為加盟商提供盡可能多的支持與指導(dǎo)。技術(shù)培訓(xùn)方面，為所有的加盟商提供生產(chǎn)現(xiàn)場實地跟班培訓(xùn)，包括技術(shù)工藝，店面設(shè)計，營銷策略，衛(wèi)生標準等內(nèi)容，保證每一位加盟商都能在短的時間內(nèi)學到實用的操作技能，無論男女，有無文化，都可以學會。對加盟商的設(shè)備實行長期維修，承諾設(shè)備一旦出現(xiàn)故障，省內(nèi)24小時內(nèi)，省外48～72小時內(nèi)有維修人員派到現(xiàn)場。區(qū)域保護方面，總部給予加盟商區(qū)域壟斷經(jīng)營權(quán)，其中縣級加盟商一個縣一名，市級加盟商市內(nèi)每個區(qū)一名。不必擔心來自同行的惡性競爭。對加盟店不管路途遠近，開業(yè)時，總部都會派專業(yè)人員駐店指導(dǎo)，直到正常生產(chǎn)，投資者只要在集貿(mào)市場等場所設(shè)立一個門面，就可以直接生產(chǎn)銷售。其中，盒裝產(chǎn)品主要面向居民市場，可以送到超市、商場、蔬菜店、肉店及各居民區(qū)，散裝產(chǎn)品主要對單位食堂、學校，快餐店，火鍋店等，可以直接送貨上門。
    一品鮮特色面食店在鄭州市場火爆后，記者多次采訪了王威的典型事跡，一時間，一品鮮燴面坯在河南省內(nèi)名聲鵲起。前來考察加盟的人絡(luò)繹不絕。之后短短的一年多時間里，僅河南省內(nèi)就有了50多家加盟商。駐馬店新蔡縣的加盟商馬斌斌當時剛剛19歲。2002年12月，馬斌斌到鄭州辦事時發(fā)現(xiàn)“一品鮮”燴面坯既好吃又方便，想到其中廣闊的市場前景，于是找到王威洽談合作事宜。回家后，馬斌斌開起了自己的燴面坯加工店，并迅速打開當?shù)厥袌?，每天都能加工十三四袋面粉，平均每天純收入三四百元?？吹今R斌斌收入不菲，他遠在外省的叔叔和駐馬店市里的同學也加入進來，做起了燴面坯加工的生意。
    從2004年王威的創(chuàng)業(yè)事跡得到了《生意經(jīng)》、《創(chuàng)業(yè)》、《自已當老板》、《創(chuàng)富指南》、《現(xiàn)代營銷》、《投資指南》、《致富時代》、《信息市場報》、央視七套、二套等國內(nèi)幾十家經(jīng)濟類媒體爭相采訪報道了一品鮮燴面坯項目，從此在全國又掀起了一股加盟一品鮮燴面的熱潮。一個個創(chuàng)業(yè)者，通過王威的一品鮮項目，順利地走上了自己的創(chuàng)業(yè)之路，成就了自己的財富夢想。到今天，王威的一品鮮燴面坯項目在全國已經(jīng)成功加盟400多家。
    這些加盟商他們現(xiàn)在的情況如何呢？
    記者通過電話隨機采訪了幾位加盟商，都運作得比較好。有的剛剛開始贏利，有的已經(jīng)在當?shù)卮蜷_了市場。其中一位是寧夏銀川的楊曉東，我們來看看他的加盟經(jīng)歷和現(xiàn)在的生產(chǎn)經(jīng)營狀況如何。
    2005年初，一個偶然的機會楊曉東在雜志上看到到關(guān)于滎陽市一品鮮特色燴面坯的介紹，隱約感到是個不錯的產(chǎn)品，馬上約來幾個好友一同參謀，沒想到大家看法并不一致：有的說現(xiàn)在假信息太多，勸他不要相信；有的認為這種技術(shù)不可能那么神奇。真真假假，楊曉東覺得只有自己親自考察過才知道。于是5月份，楊曉東便和妻子一道，來到了滎陽，事先并未告知王威要來考察等事。
    他們到一品鮮總店的時候已經(jīng)是下午了，店已關(guān)門（因當?shù)厣盍晳T中午吃面，下午不吃，所以，王威的店只經(jīng)營上午半天），再一看店面也不大，更談不上豪華。夫妻二人開始心里打鼓了，心想如此一個小店能有什么好項目。不過楊曉東還是不死心，到超市買了一斤一品鮮燴面坯，晚上在餐館吃飯時讓店主給他們煮了一碗，一品嘗，口感確實不錯。夫妻兩商議先住下來，等第二天看看總店的銷售情況再說。第二天一大早，夫妻倆便早早到了一品鮮燴面總店附近察看，連續(xù)兩天，從每天排隊購買的顧客和來來往往的送貨車的情況看，楊曉東夫妻倆感覺該項目還是比較真實，然后便與王威面談。經(jīng)過王威對項目的介紹，加上實地銷售點（包括鄉(xiāng)鎮(zhèn)）的考察，終與王威簽訂了加盟協(xié)議。
    在一品鮮總部學習完技術(shù)后，楊曉東夫妻回銀川找了個位置不錯的門面。根據(jù)當?shù)氐南M情況，楊曉東把一斤裝的盒裝燴面坯定價為1.8元，剛開始采取買一贈一的方式，連續(xù)搞了五天促銷活動，大家都覺得是個新東西，又有利可圖，都躍躍欲試，回家一嘗，又筋道，又好吃，還很方便，漸漸都成了店里的回頭客。再配上總部提供的宣傳畫、宣傳條幅等，市場反映非常好。從開始的一袋兩袋這樣做起，現(xiàn)在已經(jīng)到了每天加工銷售一二十袋面粉。談到這里，楊曉東對記者說：“真心感謝各媒體對王威的創(chuàng)業(yè)事跡真實準確的報道，才使我從中找到了好項目，有王老板的技術(shù)和總部的支持，我有信心把一品鮮在銀川做大”。

記者手記：
    王威從起初的面粉加工廠到后來的燴面坯專業(yè)加工設(shè)備的制造，再到后來的一品鮮全國連鎖加盟，這樣一路走來，他始終瞄準了“吃”這一市場。在具有博大精深的面食文化的今天，王威的選擇無疑是對的，因為他選擇了一個市場前景大的市場，只要有人，就有“吃”的市場；只要市場上有銷售普通面條的地區(qū)，就有一品鮮燴面的市場。所以用王威的話講，做一品鮮項目，想不賺都不行。
    現(xiàn)代社會，人們生活節(jié)奏加快，快餐、美食是消費者的需求，方便味美的燴面坯等特色面食生產(chǎn)經(jīng)營正是適應(yīng)了市場這種需求，這為成就今天的“一品鮮”又拓寬了路子。如今王威已經(jīng)在白雪面粉公司后面征得一塊25畝的地皮，投資幾百萬元，廠房和辦公樓已初具規(guī)模，用于進一步擴大面粉廠和燴面坯設(shè)備加工廠的規(guī)模。我們看到，王威前面的路越來越寬了。一品鮮這朵中原大地上的美食奇葩，必將趁此東風，滾滾向前。

 
一品鮮總經(jīng)理王威向全國有意向加盟的用戶鄭重承諾:    
一．凡沒有來總部考察之前對一品鮮的產(chǎn)品口感產(chǎn)生懷疑的，來我們總部考察時可順便帶你們當?shù)啬阏J為口感好的面食產(chǎn)品，來和一品鮮一比高低，超過一品鮮產(chǎn)品口感的話，包賠來回路費，每天補發(fā)200元工資，并且獎勵2萬元。
二．凡檢驗出我們的產(chǎn)品含有任何化工原料者,獎勵一萬元.
    特別提示：請廣大用戶到總部考察學習時，順便帶來一些當?shù)氐拿娣?1-2兩就行，可選用幾個品種)，交由總部化驗，以備日后生產(chǎn)選料參考。