良好的面坯離不開(kāi)燴面機(jī)
傳統(tǒng)手工面坯費(fèi)時(shí)費(fèi)力,逐漸被人們慢慢摒棄,燴面機(jī)很好的滿足人們的需求,效率高,而且口感爽滑、筋道、耐煮,可以媲美手工。我們的燴面機(jī)是防手工制作面坯的工藝,利用和面機(jī)把面粉中面筋給揉出來(lái),結(jié)合全套設(shè)備更好的生產(chǎn)出多做規(guī)格的面坯,滿足不同人群需求,小橢圓適合居民,非專業(yè)人士更便于操作。長(zhǎng)橢圓是飯店,適合技術(shù)高超,需求量大。我們的燴面機(jī)操作簡(jiǎn)單,只需幾步驟,沒(méi)有技術(shù)也能在培訓(xùn)幾天制作出美味的面坯。
一品鮮燴面機(jī)重視效率品質(zhì),品質(zhì)是設(shè)備大的優(yōu)勢(shì),也是人們認(rèn)可我們的關(guān)鍵,是企業(yè)創(chuàng)造設(shè)備的動(dòng)力,鼓勵(lì)我們要再接再厲,創(chuàng)造新的產(chǎn)品,來(lái)迎合市場(chǎng)要求。好的面坯取決于和面軟硬程度,水和鹽的比例,操作的方法等多種因素,才能生產(chǎn)出光滑、彈性好的面坯。
燴面的好壞直接取決于湯料和面,湯料是有一定的配方,各有各的做法,面是爽滑、筋道,彈性好,可以方便拉,做到不斷,不渾湯,才是好的面坯。現(xiàn)在我們有一品鮮燴面機(jī)不再考慮面坯問(wèn)題,只要做好鹵,搭配好湯、菜,一道色香味美的燴面完成?,F(xiàn)在我們的設(shè)備節(jié)省大量人力物力,更加方便和提高生活效率。